Saccharomat V ‑ відомий кварцово-компенсований повністю автоматичний цукровий поляриметр.

Кварц має таку саму оптичну обертальну дисперсію (ООД), що й розчин сахарози. Цей факт використовують як унікальний компенсаційний механізм із застосуванням кварцового клина в Saccharomat SCHMIDT + HAENSCH. Цей принцип роботи унікальний і на сьогодні не має собі рівних.

Оскільки кварц і зразок однаково реагують на невеликі зміни довжини хвилі, вони автоматично компенсуються та не впливають на отримані дані. Це дає змогу отримувати високоточні та стабільні результати вимірювання на довготривалій основі, тому впродовж усього свого терміну служби прилад не потребує повторного калібрування. Великою перевагою є те, що вимірювання темних зразків із великою величиною поглинання може здійснюватися на довжині хвилі в близькому інфрачервоному діапазоні (882,6 нм) після ретельної фільтрації без необхідності додаткового просвітлення

Для одночасного вимірювання величин Pol і Brix цукрометр Saccharomat можна напряму з'єднувати з вимірювальною головкою рефрактометра, утворюючи в такий спосіб аналізатор чистоти. Таке рішення є дуже економічним, оскільки не потребує використання додаткового електронного блоку рефрактометра.

• Повністю електронний цукрометр-поляриметр, у якому використовується унікальний принцип компенсації за допомогою кварцового клину
• Менша залежність від довжини хвилі порівняно з круговими поляриметрами
• Прилад не потребує повторного калібрування впродовж усього терміну служби
• Вимірювання дуже темних зразків після фільтрації за допомогою блоку Autofilt Z без додаткового просвітлення в ближньому інфрачервоному діапазоні
• Енергоощадне світлодіодне джерело світла
• Висока точність і стабільність роботи приладу в межах усього діапазону вимірювання
• Висока швидкість компенсації
• Відображення показників оптичної густини
• Автоматична температурна компенсація за умови використання відповідних поляриметричних трубок
• Поляриметричні трубки із самоущільненою муфтою забезпечують швидке та надійне під'єднання/від'єднання трубок для циркуляції води
• Особисті методики користувача
• До 1000 варіантів шкали, які вільно програмуються
• Безперервне вимірюванням
• Зручна у використанні операційна система з відображенням отриманих даних на сенсорному ТFT-екрані з високою роздільною здатністю розміром 7”
• Мінімальне технічне обслуговування
• Відповідає вимогам стандартів GLP/GMP
• Прилад виготовлено в Німеччині